Danimarka’nın ulusal yemeğini belirleme yarışmasında 8 ayrı bölgeden 8 geleneksel yemek finale kaldı.
Danimarka’nın ulusal yemeğini belirleme yarışmasında 8 ayrı bölgeden 8 geleneksel yemek finale kaldı.
Danimarka halkı, 11 Eylül’den bu yana, Danimarka’nın geleneksel yemeğini belirleyecek anketlere oylarıyla katılıyor. Gıda Maddeleri Bakanlığı’nın Danimarka’yı sekiz ayrı bölgeye bölerek düzenlediği Danimarka’nın ulusal yemeğini belirleme yarışmasında 8 ayrı bölgeden 8 geleneksel yemek finale kaldı.
Halkın 8 ayrı bölgede, www.nationalret.dk internet adresine girerek verdiği oyla sonucu finale seçilen geleneksel yemekler bölgelere göre şöyle sıralandı:
• Bornholm : Kızartılmış ringa balığı (Stegte sild)
• Kuzey Jylland Bölgesi: Kızgın yağda kızartılmış köfte (patates ve yumurta ile karıştırılmış). Yanında garnitür olarak yeşil bezelye. (Krebinetter/karbonader med grønærter)
• Orta ve Batı Jylland Bölgesi: Patates püresi. Üzerine kızartılmış domuz pastırması (bacon) parçaları ve soğan ile ince ince kesilmiş yeşil soğan serpilmiş patates püresi. Yanında kırmızı pancar turşusu ve kara ekmekle yenir. (Brændende kærlighed)
• Güney Jylland Bölgesi: Maydanoz soslu kızartılmış domuz eti. (Stegt flæsk med persillesauce)
• Doğu Jylland Bölgesi: Açık sandviç. Et, balık ve sebze soslarının taze Danimarka çavdar ekmeği ile sunulduğu bir çeşit açık sandviç. (Smørrebrød)
• Fyn Bölgesi: Elmalı kızartılmış domuz eti. (Æbleflæsk)
• Batı Sjælland Bölgesi : Kızartılmış domuz pirzolası (Stegt svinekotelet)
• Kopenhag : Hafif kızartılmış soğan ve kızartılmış yumurta ile birlikte kıymadan yapılmış iri köfte. (Hakkebøf med bløde løg og spejlæg)
Danimarka halkı şimdi bu sekiz finalist arasından birini Danimark’nın geleneksel ulusal yemeğini belirlemek için internetteki ankette oyunu kullanıyor. 28 Ekim’de saat 11.30’dan itibaren başlayan final oylamasında daha şimdiden 20.000’den fazla oyun kullanıldığı bildirildi. Müşterek Bahis firmalarının favori olarak gösterdikleri yemek “Kızartılmış domuz eti”.
