Danimarka’da yaklaşık 15 yıldır vegan olarak yaşayan Mette Rasmussen adında bir kadın doğum yaptığı Hvidovre Hastanesi’nde vegan yemek bulamadı.
Hastanede kaldığı süre içerisinde Rasmussen, kuru pirinç ve sütsüz yulaf ezmesi tüketmek durumunda kaldı.
Yaşananların ardından Danimarka Vejetaryen Derneği (Dansk Vegetarisk Forening) hastanede vegan bireye ayrımcılık yapıldığı iddiasıyla Danimarka Başkent Bölgesi (Region Hovedstaden) hakkında dava açtı.
Danimarka’nın devlet medya kuruluşu DR’de yer alan habere göre, mahkeme yaşananların ‘insan hakları ihlali’ olup olmadığını değerlendirecek.
“Ayrımcılığa uğradığımı hissediyorum”
Hastanede yaşadıklarıyla ilgili açıklamada bulunan Rasmussen, “Diğer hastalar iyileşmelerine, doğumlarına ve ameliyatlarına konsantre olabilirken ben yemeğim için endişelenmek zorundayım.
Diğer hastalar birçok ana yemek arasından seçim yapabiliyorken ve inek sütü bazlı yoğurt alabiliyorken, ben çok temel bir yemeği bile alamadığım için ayrımcılığa uğradığımı hissediyorum” dedi.
“Müslümanlar kadar veganları da dikkate almalısınız”
Avrupa’da veganların din ile eşit düzeyde yasalarla korunduğunu vurgulayan Danimarka Vejetaryen Derneği Genel Sekreteri Rune-Christoffer Dragsdahl ise şunları söyledi:
“Veganlık, Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi tarafından din ile aynı şekilde korunan bir inançtır.
Yani Müslümanların ve Yahudilerin dikkate alınması gerektiğini düşünüyorsanız, veganların da dikkate alınması gerekir.”
“Eksiklerimiz var, devlete baskı yapacağız”
Yaşananlara yanıt veren Danimarka Başkent Bölgesi Yönetim Kurulu Başkanı Lars Gaardhöj ise vegan yemeklerin menüde yer alması gerektiğini ancak mutfak çalışanlarının vegan gıdalarla nasıl çalışacağını bilmediklerini kaydetti.
Hastaların vegan yiyecekler seçebilmeleri için gereken adımların atılması adına ellerinden geleni yapacaklarını belirten Gaardhöj, “Mutfaklardaki çalışanlarımızın vegan gıdalarla nasıl çalışacaklarına dair net kılavuzlara ihtiyaçları var.
Bu konuda eksiklerimiz var ve devletin bunları bize vermesi için baskı yapacağız” diye konuştu.
Davanın 1 ay içerisinde sonuçlanması bekleniyor.
