Danimarka’nın batısındaki Jylland Yarımadası’nda yapılan arkeolojik bir kazıda toprak kap içinde bozulmuş bir gıda bulundu. Arkeologlar buluntunun 3000 yıllık bir peynir kalıntısı olduğuna inanıyor.
Danimarka’nın batısındaki Jylland Yarımadası’nda yapılan arkeolojik bir kazıda toprak kap içinde bozulmuş bir gıda bulundu. Arkeologlar buluntunun 3000 yıllık bir peynir kalıntısı olduğuna inanıyor.
Silkeborg Müzesi’nden Arkeolog Kaj Rasmussen, yaptığı açıklamada, yaptıkları kazı çalışmasında Bronz Çağ’dan kalma çok iyi korunmuş kilden yapılmış bir kap bulduklarını söyledi.
Buldukları tarihi eserle ilgili heyecanlanlarının buluntunun içindeki yanmış maddenin varlığıyla arttığını söyleyen Danimarkalı arkeolog, normalde bu kapların içinde mısır ya da çeşitli tohum kalıntılarının olduğunu ancak bu kez farklı bir madde bulduklarını ifade etti.
Kaptaki tortunun daha önce hiç görmedikleri sarı-beyaz kabuklu olduğunu ve numuneyi Ulusal Müze’ye gönderdiklerini belirten Rasmussen, analizi yapan kimyagerler tarafından ”Büyük ihtimalle sığır yağı” olarak açıklandığını söyledi.
Analiz sonuçlarını değerlendiren Rasmussen, yağın, geleneksel peynir üretimi sırasında elde edilen peynir altı suyunun kış için saklanmak amacıyla şekerlenmiş halinin kalıntısı olabileceğini ve tamamen yandığı için de atılmış olabileceği yorumunu yapıyor.
